Dia da Alimentação

Ontem foi o Dia Mundial da Alimentação, na escola da minha filha, todos anos têm realizado uma feira de sopas na qual as várias turmas participam com uma panela de sopa. O director de turma pede aos alunos que umas da mães seja voluntária, mas na turma da minha filha, nunca ninguém se oferece, é compreensível para as mães que trabalham, outras não têm paciência, como eu tenho flexibilidade de horário, há 3 anos sou eu que  a confecciono!
Este ano, a directora de turma é a professora de Inglês e como a sopa ia ser feita por mim e com os ingredientes desejados por mim, os colegas da minha filha fizeram questão de dar à sopa o meu nome!

Esqueci-me de tirar a foto com a panela cheia, são 15 Lt de sopa! A primeira que fiz, ficou saborosa, foi de grão de bico com espinafres, a segunda foi de agrião, como creme base feita com tomate e cenoura, também estava saborosa, esta não correu tão bem como eu queria, mas usei batata doce, couve flor, cenoura e cebola, tive o cuidado de meter pouco sal.

Todos os anos, vai um juri, que prova todas as sopas e são atribuídos prémios, eu colaboro só para a turma da minha filha participar, sou a representante dos pais e também sou daquelas pessoas que gostam de participar naquilo que pode. Os outros anos, a minha sopa não ganhou nenhum prémio.

Não é que quando eu menos esperava, desta vez a turma da minha filha foi nomeada com a melhor sopa saudável! Fiquei contente por ver os alunos a saltar e a receber o diploma.